土筆、発見！

日中は暖かくなりましたね。正に、春爛漫を思わせるような暖かさです。
気象庁のデータによると、東広島の今日の最低気温は５．２℃(06：36)、最高気温は１５．０度(14：18)となっていました。

暖かくなって気になるものの一つに土筆(ツクシ)があります。うん十年前は、ツクシを見かけるのは4月の上旬でした。１５℃くらいになるとツクシが出ているのではと思って探すと、道ばたの枯れた雑草の間に沢山のツクシが生えていました。

子供の頃は、ツクシを食べることが大好きで、沢山取ってきては面倒なはかま取りをしたものです。料理方法は簡単で、フライパンで油炒めをして、その後、醤油と砂糖で味を付けていました。