土鍋と固形燃料専用の丸型卓上コンロで炊き込みご飯を炊いてみました。

一昨日、DAISOで買った土鍋とMINI STOVEで簡単にご飯が炊けたことを紹介しましたが、今回は、同じ土鍋と固形燃料専用の丸型卓上コンロで炊き込みご飯を炊いてみました。結論から言えば、MINI STOVEで炊いた白米以上によく炊けていました。

燃料は、今回も固形燃料を使いましたが、器具は、MINI STOVEから固形燃料専用の丸型卓上コンロに変更しました。MINISTOVEでは、鍋底に焦げ付いて、洗いが若干手間取りました。焦げた原因は、炎と鍋底が近すぎるのではないかと思い、MINISTOVEよりも2.5cmほど炎と鍋底が離れる固形燃料専用の丸型卓上コンロに変えてみたわけです。

結果は、非常に良好でした。固形燃料は前回と同じ種類の25gの物ですが、燃焼時間は、買った袋に書いてある23分に近い25分で終わりました。焦げは、若干有ったのですが、色が少し変わっていたくらいで、硬さは他の部分と同じだし、鍋底に付いた焦げ色も通常の洗い方で簡単に落ちました。

炊き方は、前回と殆ど同じです。ただし、水の量は、炊き込みの具材を考慮して、200ccから180ccに減らしました。具材は、市販のレトルトを使いました。ただし、近くのスーパーでは１合用がなかったので、３合用を買ってきて半分だけ使いました。

我が家では、蒸気が出にくい電気炊飯器を使ってご飯を炊いていますが、今まで不味いと思って食べたことはありません。どちらかと言えば、美味しいと感じて食べていました。今回、何度か土鍋と固形燃料でご飯を炊いたのですが、電気炊飯器で炊いたご飯よりも一層美味しいのではないかと感じています。簡易な器具とは言え、やはり直火炊きのご飯の方が美味しいのでしょうかね。

百円ショップ(?)で買った土鍋とMINI STOVEでご飯を炊いてみました。

私が住んでいる所は、東広島です。東広島といえば、DAISOと言う名の会社が有名で、以前は、百円ショップ或いは百円均一の店として名を馳せていました。最近では、200円、300円、400円、500円、1000円と色々な価格帯の商品も売っていて、ある意味非常に便利な店となっています。

我が家は二人きりの生活で、手軽にご飯が食べたい、家の中でキャンプ的なご飯の炊き方がしてみたい、防災上有効に利用できる器具でご飯を炊いてみたいなどの理由で、DAISOの安価な器具を買ってきて試すことにしました。

実は、YouTubeなどを見ても、「DAISOで買ってきた器具でご飯を炊いてみました。」という映像が結構見受けられます。なので、これらを参考にして、300円の土鍋と、同じく300円のMINI STOVE及び100円の固形燃料を買ってきました。

買ってきて最初の作業は、土鍋の前処理です。少量の粥を炊いて行いました。固形燃料は25gで、燃焼時間が20分〜23分と書いてありましたが、実際には、30分も燃えていました。その後、一旦冷まして、1合のお米を炊くことにしました。YouTubeなどを参考に、水は200cc、浸水30分して炊き始めました。10分後くらいから土鍋の中からゴボゴボと音が聞こえてきて、中が沸騰しているらしいことが分かりました。炊き始めて25分頃に、焦げ臭い匂いがしてきたので、急遽、火を消しました。15分蒸らした後に蓋を開けてみました。

想像以上に、綺麗にご飯が炊けていました。焦げが酷いかなと思っていたのですが、底に少し焦げていただけで、食べるには、殆ど支障がありませんでした。早速食べてみたのですが、非常に美味しかったです。

土鍋の底に焦げが付き、洗っても焦げ色は簡単には落ちてくれませんでした。途中で火力調整する必要が無いのは楽でいいのですが、固形燃料が燃え尽きるまで使えなかったことは残念です。もしかすると、MINI STOVEと土鍋の底が、もう少し離れていると焦げが無かったかもしれません。次回は、温泉旅館などで使われている固形燃料専用の丸型卓上コンロで試してみようと思います。

花の冬支度、簡易なビニル温室を用意しました。

１１月になっても、日中は、まだまだ暖かくて、冬が来ないような感じです。朝晩は寒いようですが、霜も降りそうにないですが、いつ霜が降りても良いように、簡易なビニル温室を作りました。

昨年までも簡易なビニル温室を使っていたのですが、市販の物を使っていました。しかし、数年も使っていると、透明のカバーが経年変化で朽ちてきて、ボロボロになって使い物にならなくなってしまいました。カバーは、ビニルと言って売っていますが、実際は、ポリエチレン製のようで、長く使っていると紫外線でバリバリになってきます。替えのカバーも売っているのですが、結構高価なので、園芸用の支柱とビニルで作ることにしました。

1.2mの直の支柱4～５本と全長2.1mのトンネル型の支柱３本で作りました。支柱同士の固定には、金属製のクロスバンドを使っています。以前は、合成樹脂製の結束バンドで固定していたのですが、金属製のクロスバンドに変更してから、作業が非常に楽になりました。その上、固定がシッカリしているので、変形することも少ないので、非常に良いです。

売っている商品は、「温室」という言葉を使っていますが、温室の中と外の温度を比較すると、日が当たらない夜から朝に掛けては、実は、殆ど同じ温度なのです。だから、温度的には、殆ど効果が無いと言えます。しかし、風が直接植物に当たらないし、内部では霜も降りないので、それなりの効果はあるようです。また、鉢の置き場所は、フラワースタンドを使って地面から離れて置くよりも、直接地面に置くと、更に、効果が上がります。冬に弱いベゴニアでも、外気温が－７℃くらいまで下がる冬を過ごしても、春になるとチャンと芽が出てきます。

玉ねぎの苗を植え付けました。

今年は、暖かいですね。今日から１１月ですが、外でも、下着の上にシャツ１枚着ただけで動き回っています。

１１月になれば、玉ねぎの苗を植える時期なのですが、例年は、１１月１０日前後に苗を植え付けています。今年もそのつもりでいたのですが、昨日、ホームセンターに行くと、沢山の玉ねぎの苗が並んでいました。他のお客さんの会話を聞いていると、「今年は、もう苗が入荷せんかもしれんらしいよ。店の人がそう言っとった。」ということでした。１０日後に苗を買いに来た時には、もしかすると無いかもしれないので、早速、苗を買って帰ることにしました。

昨年は、久しぶりに非常に良い苗でした。店に並んでいる間に萎れていることも多いのですが、そんなこともなく元気で、しっかり育って太さも5mmくらいありました。今年は、萎れてはいませんでしたが、苗の太さは、2～3mmくらいしかなくて、こんな苗は、1～2割は枯れてしまうか、殆ど球が育たないということになってしまう可能性があります。果たして、来年の収穫は、どのようになるでしょうかね。

十月桜が咲いてます。

今月は10月ですが、今、十月桜が咲いてます。近所の庭に咲いている十月桜ですが、二週間くらい前に咲き始めました。十月桜は、「十月に咲く桜」では無く、「十月頃から咲く桜」です。最も沢山咲いている時期は、11月頃だと思うのですが、木によっては、2月頃でも花を見ることが出来ます。冬の時期に咲いている桜なので、寒桜と勘違いしている人も居ます。

十月桜や寒桜は、寒い冬に咲く桜なので、これらを総称して冬桜だと説明しているサイトもあります。或いは、冬の間にズーッと花を付けることが多い十月桜を冬桜として紹介をしているサイトもあります。しかし、一般的には、冬桜は、山桜と豆桜が交配して生まれた雑種の桜を示すそうです。

十月桜と寒桜の見分けは、至って簡単です。まず、色が違います。寒桜は、いわゆる桜色をしていますが、十月桜は、非常に白に近い色をしています。花びらの数も違っており、寒桜は、５弁の一重ですが、十月桜は、八重咲きです。

広島では、広島市植物公園と広島県緑化センターで見ることができ、特に、広島県緑化センターは、１１月の中旬頃に上の段まで行くと沢山の十月桜の花を見ることが出来ます。